“擅于以傳統(tǒng)中國(guó)菜式為靈感，運(yùn)用天馬行空的想象力，給每一位到訪食客特別的回憶?！弊T綺文（DeAilleTam），出生于中國(guó)香港，成長(zhǎng)于加拿大，目前在上海主理創(chuàng)意中華料理。2018年，成了中國(guó)首位米其林摘星女主廚。2019年，譚綺文（DeAilleTam）受邀參加深圳衛(wèi)視最新推出的街頭美食探索紀(jì)錄片《早點(diǎn)江湖》的拍攝。半年來(lái)，隨著攝制組穿梭于杭州、澳門、開封、荊州，憑著星級(jí)主廚的專業(yè)精神和敏銳嗅覺，探尋那些街頭巷尾的傳統(tǒng)早點(diǎn)鋪，發(fā)掘大隱于市的江湖高手.
《早點(diǎn)江湖》劇情簡(jiǎn)介
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8月21日，中央廣播電視總臺(tái)大型紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)（第四季）》宣推活動(dòng)在北京梅地亞中心舉行。新一季《舌尖上的中國(guó)》重磅回歸，將于今年底在總臺(tái)綜合頻道、紀(jì)錄頻道等平臺(tái)播出?！渡嗉馍系闹袊?guó)（第四季）》總導(dǎo)演張涵冰表示，節(jié)目將呈現(xiàn)中國(guó)最好吃的七個(gè)地方，把無(wú)數(shù)頓難忘的一餐交織在一起，構(gòu)建起中國(guó)人關(guān)于飲與食的集體文化記憶——這就是舌尖上的中國(guó)。
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